Клиентов
Нет данных
Фаундер
Нет данных
Умамиметр
Вкус умами — основополагающий компонент азиатской кухни. Задача воспроизведения оригинального вкуса умами является труднорешаемой для поваров ввиду многогранности этого вкуса. Сего...
Местоположение
127204, г. Москва, вн. тер. г. муниципальный округ Северный, аллея Долгопрудная, д. 15, к. 3, кв. 448
Клиентов
Нет данных
Пользователей
Нет данных
Форма реализации
Нет данных
Сумма инвестиций
Нет данных
Текущая доля рынка
Нет данных
Запрос инвестиций
Нет данных
Инвест. доля
Нет данных
Потенциал переоценки
Нет данных
Прогноз оценки через 12 мес. При сохранении роста
Нет данных
Годовая выручкане указано
Среднемес. выручкаНет данных
Среднемес. доходНет данных
Годовой доходне указано
Рост по банку MoMНет данных
Маржинальностьне указано
О проекте
Вкус умами — основополагающий компонент азиатской кухни. Задача воспроизведения оригинального вкуса умами является труднорешаемой для поваров ввиду многогранности этого вкуса. Сегодня определить вкус умами представляется возможным, лишь непосредственно попробовав блюдо. Несоответствие и расхождение вкусов может привести к потере посетителей и снижению продаж ресторанов. Прибор "Умамиметр" призван поспособствовать развитию маркетинга, проверки продуктов питания и обучения персонала.
- Стадия: Прототип
- Индустрии: AgroTech
- Технологии: AI/ML
- Рынки: Россия
- Сайт: https://umamimeter.tilda.ws
Профиль организации
Объём инвестиций
Инвестиционный запрос
По данным SberUnity, компания находится в поиске инвестиций. Детали раунда требуют ручного уточнения.
Продукт / технология
Вкус умами — основополагающий компонент азиатской кухни. Задача воспроизведения оригинального вкуса умами является труднорешаемой для поваров ввиду многогранности этого вкуса. Сегодня определить вкус умами представляется возможным, лишь непосредственно попробовав блюдо. Несоответствие и расхождение вкусов может привести к потере посетителей и снижению продаж ресторанов. Прибор "Умамиметр" призван поспособствовать развитию маркетинга, проверки продуктов питания и обучения персонала.
Проблема: Существует проблема воспроизведения персоналом ресторанов (в основном, азиатских) тонкого оттенка вкуса умами, заданного в конкретном блюде шеф-поваром. Одноразовое несоответствие вкуса может привести к недовольству посетителей и/или их оттоку. Прибор предлагается для достижения неизменности вкусов.
Ключевые преимущества технологии
AI/ML
Рынок: TAM / SAM / SOM
Россия
Целевая аудитория / клиенты
Шеф-повара, работники ресторанов, инспекторы качества продуктов пищи.
Бизнес-модель
B2B
Финансовые показатели
Данные импортированы из анкеты SberUnity и требуют ручной проверки.
Темп роста компании
Потенциал переоценки
Команда проекта
Алекс Фаундер
Основатель проекта
Иван Стартапов
Участник команды
Мария Продуктова
Участник команды
Ольга Маркетова
Участник команды
Дмитрий Финансов
Участник команды
Анна Операционная
Участник команды