MILKY BUBBLE
Нет данных
О проекте
Безотходная биотехнология трансформации молочной сыворотки в игристый напиток
Локация: Пермь, Россия.
Контактное лицо: Рудаков Савелий.
Контакты из каталога:,.
- Отрасли: Агропромышленные; и пищевые технологии
Профиль организации
Объём инвестиций
Текущий статус и следующий этап
Проект реализуется при поддержке гранта ФСИ «Студенческий стартап» (IV очередь, «Биотехнологии»). В 2025 году вошел в топ-50 рейтинга перспективных стартапов
ПУТП. Ключевые результаты:
- разработана базовая технология и технический регламент, получен опытный образец продукта (MVP);
- готов бизнес-план, запущен сайт, достигнуты договоренности с партнерами (молочные производства);
- сертификация продукции;
- уровень готовности TRL 6.
Инвестиционный запрос
Заявленный инвестиционный запрос по каталогу: ₽ 10 М.
Стадия проекта: Посевная.
Актуальный статус и ближайшие шаги приведены в блоке текущего состояния проекта.
Продукт / технология
Полезный сладкий напиток из молочной сыворотки без сахара и лактозы, не повышающий глюкозу.
МИЛКИ БАББЛ трансформирует до 90% производственных отходов молокозаодов и сыроварен в высокомаржинальный актив, позволяя монетизировать вторичное сырье с маржинальностью до 30% в быстрорастущем сегменте функционального питания; обнуляет затраты на утилизацию и экологические риски; ROI ~20%.
Команда и экспертиза
Команда из 3 профильных специалистов.
Основатель Савелий Рудаков – опыт в проектном управлении, маркетинге, призер научных конференций.
В штате: инженер-технолог (рецептура и технология), эколог (рецептура и технология).
Рынок: TAM / SAM / SOM
Рост рынка до $ 114 B к 2033, цель – 3% за 5 лет; рост рынка 9%/год.
ЦА: 50 млн человек (12 млн ЗОЖ + 37 млн с диабетом или предиабетом, остро нуждающихся в функциональном питании). «Голубой океан» – пустующая ниша натуральных продуктов с «чистой этикеткой» и низким гликемическим индексом.
Темп роста компании
Потенциал переоценки
Команда проекта
Рудаков Савелий
Основатель проекта
Ключевые достижения
разработана базовая технология и технический регламент, получен опытный образец продукта (MVP);
готов бизнес-план, запущен сайт, достигнуты договоренности с партнерами (молочные производства);
сертификация продукции;
уровень готовности TRL 6.