MILKY BUBBLE
Нет данных
О проекте
Безотходная биотехнология трансформации молочной сыворотки в игристый напиток
Локация: Пермь, Россия.
Контактное лицо: Рудаков Савелий.
Контакты из каталога:,.
- Отрасли: Агропромышленные; и пищевые технологии
Состав объекта
Нет данных
Этапы реализации
Нет данных
Объём инвестиций
Якорный инвестор
Нет данных
Социально-экономический эффект
Нет данных
Городская значимость
Нет данных
Текущий статус и следующий этап
Проект реализуется при поддержке гранта ФСИ «Студенческий стартап» (IV очередь, «Биотехнологии»). В 2025 году вошел в топ-50 рейтинга перспективных стартапов
ПУТП. Ключевые результаты:
- разработана базовая технология и технический регламент, получен опытный образец продукта (MVP);
- готов бизнес-план, запущен сайт, достигнуты договоренности с партнерами (молочные производства);
- сертификация продукции;
- уровень готовности TRL 6.
Инвестиционный запрос
Заявленный инвестиционный запрос по каталогу: ₽ 10 М.
Стадия проекта: Посевная.
Актуальный статус и ближайшие шаги приведены в блоке текущего состояния проекта.
Продукт / технология
Полезный сладкий напиток из молочной сыворотки без сахара и лактозы, не повышающий глюкозу.
МИЛКИ БАББЛ трансформирует до 90% производственных отходов молокозаодов и сыроварен в высокомаржинальный актив, позволяя монетизировать вторичное сырье с маржинальностью до 30% в быстрорастущем сегменте функционального питания; обнуляет затраты на утилизацию и экологические риски; ROI ~20%.
Команда и экспертиза
Команда из 3 профильных специалистов.
Основатель Савелий Рудаков – опыт в проектном управлении, маркетинге, призер научных конференций.
В штате: инженер-технолог (рецептура и технология), эколог (рецептура и технология).
Рынок: TAM / SAM / SOM
Рост рынка до $ 114 B к 2033, цель – 3% за 5 лет; рост рынка 9%/год.
ЦА: 50 млн человек (12 млн ЗОЖ + 37 млн с диабетом или предиабетом, остро нуждающихся в функциональном питании). «Голубой океан» – пустующая ниша натуральных продуктов с «чистой этикеткой» и низким гликемическим индексом.
Целевая аудитория / клиенты
Нет данных
Бизнес-модель
Нет данных
Финансовые показатели
Нет данных
Темп роста компании
Нет данных
Потенциал переоценки
Нет данных
План развития и финансовая цель
Нет данных
Команда проекта
Рудаков Савелий
Основатель проекта
Иван Стартапов
Участник команды
Мария Продуктова
Участник команды
Ольга Маркетова
Участник команды
Дмитрий Финансов
Участник команды
Анна Операционная
Участник команды
Ключевые достижения
разработана базовая технология и технический регламент, получен опытный образец продукта (MVP);
готов бизнес-план, запущен сайт, достигнуты договоренности с партнерами (молочные производства);
сертификация продукции;
уровень готовности TRL 6.
Сертификация и регуляторный статус
Нет данных
Конкурентное преимущество
Нет данных